Kolgrill & Smoker - Vinson 300 - 11425

Produktegenskaper

• Klassisk 18-tums rökare (rökkammare och eldstad) med 4-i-1-funktion (direkt, indirekt, rökning och den klassiska amerikanska BBQ)
• Med en rundad design av kammarsystemen för optimal luftcirkulation
• Eldskål och lock med 4 mm väggtjocklek
• Locktermometer, frontbord & städlucka
• Handtag i rostfritt stål

Med LANDMANN Smoker Vinson 300 möter den exklusiva designen en mångsidig grillapplikation med 4-i-1-funktionen - direkt och indirekt grillning, rökning och den klassiska amerikanska BBQ. 18-tums (= 47,5 cm) Vinson Smoker består av en eldstad och kokkammaren, som kan användas på olika sätt för olika tillagningsmetoder.

De massiva, emaljerade grillgallren (81 x 44 cm, 3 delar) lagrar önskad måltemperatur för det perfekta grillresultatet. En annan fördel med grillgallren är att de är lätta att rengöra. I leveransomfattningen ingår grillgaller och kolgaller till eldstaden och tillagningsrummet för att kunna använda de olika funktionerna på bästa möjliga sätt. Arbetshöjden är ca 90 cm.

American BBQ: På American BBQ tänds en brasa med ved, kol eller briketter i eldstaden. Temperaturen ställs in med hjälp av ventilationskontrollerna på sidan av eldstaden. Maten som ska grillas läggs på kolgallren i tillagningsrummet. Röken och värmen som genereras gör att maten som ska grillas blir ""rökt"" (= tillagad) genom en öppning mellan eldstaden och tillagningskammaren.

Direktgrillning: Maten som ska grillas placeras direkt över värmekällan i eldstaden eller i tillagningsrummet och grillas.

Indirekt grillning: Maten som ska grillas placeras i tillagningsrummet eller i eldstaden bredvid värmekällan.

Rökning: I eldstaden genereras rök av rökande spån/flis och temperaturen justeras med hjälp av ventilationsreglagen på sidan av eldstaden. Maten som ska rökas placeras på kolgallren i tillagningsrummet. Maten som ska grillas röks genom den resulterande röken genom en öppning mellan eldstaden och tillagningskammaren.

Den specialutvecklade LANDMANN rökardesignen lovar maximal luftcirkulation i ugnen. Väggtjockleken på Vinson 300 är 1,5 mm: en fördel är den konstanta temperaturen som kan hållas i ugnen. Rökaren är direkt åtkomlig genom det avtagbara frontbordet. En locktermometer är integrerad i ugnen.