Big Green Egg - Butcher Paper

Produktegenskaper

Tillagar du stora köttbitar i din Big Green Egg? Då är Big Green Egg Butcher Paper det perfekta tillbehöret för dig som vill lyckas med low & slow-metoden. Genom att slå in köttet i detta oblekt, vaxfria slaktarpapper bevaras saftigheten, samtidigt som du uppnår en vacker och smakrik bark.

Till skillnad från aluminiumfolie släpper papprets naturliga fibrer igenom luft och rök, vilket ger en djupare smak och bättre konsistens. Samtidigt hjälper pappret till att hålla en jämn temperatur inne i EGGet – perfekt för långsam tillagning av exempelvis fläskkarré, oxbringa eller brisket.

Och det är inte bara funktionellt – det förhöjer även presentationen av köttet. Pappret förblir helt och starkt även i kontakt med fett och köttsaft, utan att fastna i maten.

🔹 Oblekt & vaxfritt slaktarpapper
🔹 Ger saftigt, mört kött med perfekt "bark"
🔹 Låter köttet andas – bättre smak & yta
🔹 Reflekterar inte värme som aluminium
🔹 FDA-godkänt & tryckt med livsmedelssäker färg
🔹 Mått: 22,8 meter x 46 cm

Big Green Egg Butcher Paper är ett oumbärligt verktyg för dig som vill ta din slow cooking till nya – och smakrikare – höjder.