Plancha till BLOCK D (Gen. 5)

Produktegenskaper

Flammkraft Plancha - BLOCK D (Gen. 5)

En plancha för dig som vill ha maximal kontroll, hög värme och rena smaker - oavsett om du lagar kött, fisk, grönsaker eller finare rätter som crêpes och omeletter.

Direkt värme med professionell precision

Den 5 mm tjocka rostfria stekplattan ger en jämn och kraftfull värmefördelning som skapar tydlig stekyta och karamellisering, samtidigt som råvaran behåller sin saftighet. Perfekt för allt från smash burgers och entrecôte till lax med krispig yta eller klassiska rätter som gambas al ajillo.

Sluten yta - mer smak och bättre kontroll

Plancha-ytan är helt svetsad utan avrinning, vilket gör att fett, vätska och smaker stannar kvar på stekplattan. Det gör stor skillnad vid rätter som kräver mer vätska - exempelvis stekt potatis, grönsaker eller rätter med sås.

Lock som öppnar fler möjligheter

Det rostfria locket gör planchan betydligt mer mångsidig. Du kan:

• tillaga med ånga för saftigare resultat
• eftertillaga tjockare köttbitar
• smälta ost på burgare
• laga rätter som paella eller risotto

Locket har två lägen - helt stängt eller med ventilationsspringa - vilket ger dig kontroll över både temperatur och fuktighet.

För både klassiker och kreativa rätter

Plancha BLOCK D hanterar allt från:

• kött, fisk och skaldjur
• grönsaker och potatis
• ägg, pannkakor och crêpes

Den jämna värmen gör det enkelt att få konsekventa resultat varje gång.

Specifikationer

• Yttermått: 45,5 × 30 × 9,6 cm
• Stekyta: 37 × 29 cm
• Vikt: ca 10,3 kg
• Material: Rostfritt stål (5 mm), borstad finish