Kolgrill & Smoker - Vinson 400 - 11428

Produktegenskaper

• Klassisk 18-tums rökare (rökkammare och eldstad) med 4-i-1-funktion (direkt, indirekt, rökning och den klassiska amerikanska BBQ)
• Solida, emaljerade grillgaller (Ø 5 mm), mått 88 x 44 (3 delar), eldstad: 39 x 41 cm
• Med en rundad design av kammarsystemen för optimal luftcirkulation
• Eldskål och lock med 4 mm väggtjocklek

Med LANDMANN Smoker Vinson 400 möter den exklusiva designen en mångsidig grillapplikation med 4 i 1-funktionen - direkt och indirekt grillning, rökning och den klassiska amerikanska BBQ. 18-tums (= 52,5 cm) Vinson Smoker består av en eldstad och tillagningskammaren, som kan användas på olika sätt för olika tillagningsmetoder.

De massiva, emaljerade stålgallren (99 x 49,5 cm, 3 delar) lagrar önskad måltemperatur för det perfekta grillresultatet. En annan fördel med grillgallren är att de är lätta att rengöra. I leveransomfattningen ingår grillgaller och kolgaller till eldstaden och tillagningsrummet för att kunna använda de olika funktionerna på bästa möjliga sätt. Arbetshöjden är ca 90 cm.

American BBQ: På American BBQ tänds en brasa med ved, kol eller briketter i eldstaden. Temperaturen ställs in med hjälp av ventilationskontrollerna på sidan av eldstaden. Maten som ska grillas läggs på kolgallren i tillagningsrummet. Röken och värmen som genereras gör att maten som ska grillas "rökas" (= tillagas) genom en öppning mellan eldstaden och tillagningskammaren.

Direktgrillning: Maten som ska grillas placeras direkt över värmekällan i eldstaden eller i tillagningsrummet och grillas.

Indirekt grillning: Maten som ska grillas placeras i tillagningskammaren eller i eldstaden bredvid värmekällan.

Rökning: I eldstaden genereras rök av rökande spån/flis och temperaturen ställs in med hjälp av ventilationsreglagen på sidan av eldstaden. Maten som ska rökas placeras på kolgallren i tillagningsrummet. Maten som ska grillas röks genom röken som produceras genom en öppning mellan eldstaden och tillagningskammaren.


Den specialutvecklade LANDMANN rökardesignen lovar maximal luftcirkulation i ugnen. Väggtjockleken på Vinson 500 är 4 mm: en fördel är den konstanta temperaturen som kan upprätthållas i ugnen. Rökaren är direkt åtkomlig genom det svängbara frontbordet. En locktermometer är integrerad i ugnen.